Берем биточное мясо, желательно не жирное, отбиваем его, солим, перчим.
Потом достаем противень, смазываем его сливочным маслом (не переборщите) и выкладываем на него мясо (постарайтесь, чтобы выглядело как цельный кусок).
Потом берем две больших луковицы режим кольцами, выкладываем слоем.
Второй слой - трем на терку 200гр. твердого сыра и третий слой - смазываем это все майонезом.
Ставим в духовку на 180 градусов и ждем, когда подрумянится майонез, тогда можно вынимать.
Подавать к столу с кетчупом «ФРАНЦУЗСКИЙ» под торговой маркой «ВКУС ЛЕТА»