Морковь, петрушку, репчатый лук и лук-порей нарезать дольками и вместе спассировать.
Белокочанную капусту нарезать шашками по 2-3 см.
В кипящий мясной бульон положить капусту, довести бульон до кипения, добавить пассированные коренья, пучок зелени и варить 30-40 минут.
За 5-10 минут до окончания варки заправить щи пассированным томатной-пастой "ВКУС ЛЕТА", лавровым листом, черным перцем горошком. Одновременно со специями в щи можно добавлять растертый с солью чеснок При подаче положить в тарелку сметану и зелень.