Коренья нарезать ломтиками или брусочками.
Репчатый лук нашинковать.
Добавить томатную пасту, и все вместе спасировать на жире.
Картофель нарезать кубиками или брусочками.
В кипящий бульон или воду положить коренья, довести до кипения, добавить картофель и варить 15—20 минут.
В конце варки суп посолить, добавить зелень.