Почистить, нарезать и отварить картофель. Слить воду и охладить картофель под струей холодной воды.
Нарезать и обжарить бекон. Слить жир.
Положить картофель в большую миску и полить сверху маслом и уксусом.
Добавить лук, редис и сельдерей.
Смешать майонез, горчицу, яйца, соль и перец и заправить картофель с беконом.