Количество порций: 20

• слоеное тесто - 1 кг
• масло сливочное - 2 ст. ложки

• яичный желток - 1 шт.
• томатная паста под маркой "Вкус лета"- 200 г
• маслины без косточек - 180 г
• сыр тертый - 200 г
• перец красный молотый - 1/2 ч. ложки
• базилик рубленый - 2 ст. ложки

• перец сладкий разного цвета - 2 шт.
• ветчина - 100 г
• горчица готовая - 2 ст. ложки
• майонез - 2 ст. ложки
• чеснок - 2 зубчика
• сыр тертый - 150 г

Для томатной начинки смешайте томат, желток, сыр, перец, зелень и маслины, нарезанные колечками.

Для начинки с ветчиной взбейте майонез с горчицей, добавьте сыр, нарезанные мелкими кубиками ветчину и сладкий перец и перемешайте.

Тесто разделите пополам и раскатайте в пласты толщиной 0,7 см, смажьте растопленным сливочным маслом.

Уложите пласты теста на противни, слегка смазанные маслом, сверху разложите на один томатную начинку, на другой — начинку с ветчиной, разрежьте на квадраты или треугольники. Выпекайте в духовке 10–15 минут при 210 °С.

Подавайте горячими.